Zöldségek

földimogyoró

Feltételezzük, hogy a földimogyoró hazája Dél- és Közép-Amerika, ahol ez a dió örökkévalóan nőtt. Egyébként kulcsszerepet játszott az azték és más helyi törzsek étrendjében. De a spanyol és a portugál kutatóknak köszönhetően ezek a diófélék elterjedtek az egész világon. Ma ez a növény Kínában, Indiában, Afrikában, USA-ban termesztik. Sok fajta földimogyoró van, de a piacokon leggyakrabban a Virginia, a Valencia, a spanyol, a Runner fajták gyümölcsei vannak.

Dió vagy sem?

A biológusok ezt a fajta Arachis hypogea-nak nevezik (de nem araxis, ahogy néha tévesen írnak), és a mindennapi életben az emberek más, érthetőbb, bár nem egészen helyes nevet adtak neki - földimogyoró. Miért rossz? Tudományosan a földimogyoró nem dió. Valójában a hüvelyesek családjába tartozik, de minden tulajdonságát jellemző a mandula, a pisztácia és más dió.

A vetés napjától a termésig, általában 120-150 napig. Ahogy a szárak nőnek, a földre lógó hüvelyek alakulnak ki. Amikor a magok elkezdenek kialakulni, a hüvelyek lassan a föld alá kerülnek, és a végső dió kialakulása a talajban történik. A betakarításhoz a növényeket a földből ásják ki. Minden bokor 10-150 hüvelyt termel gyümölcsökkel. A durva, ráncos hüvelyek bizonyos mértékig hasonlítanak a babra, és maga az anya két egyenletes részre oszlik, mint a hüvelyesek. Tehát, miután megvizsgálta a megjelenést, a választ arra a kérdésre, hogy mi a mogyoró: a dió vagy a hüvelyesek.

Otthon a földimogyoró ritkán nyers, gyakran sült, sózott vagy mogyoróvaj formájában kerül enni. Ezen kívül a lisztet, a fehérje turmixokat földimogyoróból készítik, és maga a dió desszertek, sütemények, sült áruk, mártások és sós ételek készítésére szolgál. Végtére is, a kis tény, hogy a mogyoró jó ízű, így még mindig gazdag fehérjékben, zsírokban és sok hasznos táplálkozási összetevőben. Tanulmányok azt mutatják, hogy a földimogyoró előnyös lehet a fogyásban, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát is.

Tápanyagok Földimogyoró

fehérjék

A mogyoró közel 30 százaléka fehérje. Emiatt a földimogyoró a leginkább tápláló termékek közé tartozik. Azonban ezeknek a baboknak a túlzott használata egyes embereknél allergiát okozhat.

A földimogyoró nagy zsírtartalmú ételek. Ezért az anyát olajos magvak közé sorolják, és földimogyoróvaj előállítására használják. A földimogyoróban a zsír százalékos aránya 44-56 pont, de elsősorban hasznos mono- és többszörösen telítetlen lipidek.

szénhidrátok

De a szénhidrát a termékben egy kicsit - csak 13-16 tömeg%. Az alacsony szénhidrát-tartalom és a fehérjék, zsírok és rostok magas koncentrációja alacsony glikémiás indexet biztosít. Következésképpen a termék fogyasztása után a véráramban a glükóz szintje fokozatosan emelkedik, nem pedig rángatózó. Ez a minőség a földimogyorót cukorbetegeknek megfelelővé teszi.

Vitaminok és ásványi anyagok

Egy másik, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag terméket még mindig keresni kell - a földimogyoróban gyakorlatilag az egészséghez szükséges összes tápanyagot bemutatják:

  • biotin (a terhes nők számára fontos);
  • réz (jó a szív számára);
  • niacin (támogatja a szív és az erek);
  • folsav (rendkívül fontos a terhes nők számára);
  • E-vitamin (antioxidáns);
  • B1-vitamin (támogatja a szív, az izmok, az idegrendszer működését);
  • foszfor (a növekedés és a megfelelő szövetfejlesztés szempontjából fontos);
  • magnézium (véd a szívbetegségekkel szemben).

Antioxidánsok a diófélékben: az előnyök és a kár

A vitaminok és ásványi anyagok magas koncentrációja mellett ez a kis dió számos aktív növényi anyagot és antioxidánsot tartalmaz. By the way, földimogyoró telített antioxidánsok nem rosszabb, mint sok gyümölcs. Közben a legtöbbjük a földimogyoró sötét bőrébe koncentrálódik, ami azonban ritkán eszik, mint a nyers dió.

A dió kernelben található antioxidánsok:

  • p-kumarinsav (az egyik fő antioxidáns);
  • resveratrol (csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát; vörösbor is van);
  • izoflavonok (kétértelműen befolyásolják a testet: előnyösek lehetnek, de károsak is lehetnek);
  • fitinsav (károsítja a cink és a vas felszívódását);
  • fitoszterolok (szabályozzák a "rossz" koleszterin koncentrációját).

Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcsöt

A földimogyoró minden évben elérhető az egész piacon. Különböző formában kerül forgalomba: héjában, hámozatlan, sózva, édesítve, paszta formájában. Nem furcsa, hogy a vevő előbb-utóbb úgy gondolja, hogy melyik hasznosabb? A legjobb, ha nyers, hámozatlan diót vásárol. Ebben az esetben a hüvelyeknek krémszínűnek, épnek, penészes foltoktól és kellemetlen szagtól kell lenniük. A tenyerében meg kell érezned a dió súlyát.

A hámozatlan földimogyoró hűvös, nedves helyen több hónapig tárolható. A héj nélküli gyümölcsök hermetikus csomagolásban vannak hűtőszekrényben, különben elveszítik ételüket.

Nut feldolgozási módszerek

Természetesen a diófélék nyersen, héjain hámozottak. A feldolgozás után azonban az ízük jelentősen javul.

A pörkölt dió nemcsak az ízét javítja (növeli a dió ízét, és édes jegyzetet ad), hanem az antioxidánsokat is aktiválja, megszünteti az aflotoxint. A sült földimogyoró hozzáadódik a salátákhoz, a desszertekhez. Nem tudod, hogyan kell megsütni a piacon vásárolt dióféléket? Ez nagyon egyszerű. Elég, ha a terméket sütőlapra öntsük, és 15-20 percig helyezzük a sütőbe (75 fokos hőig). Ez a legnépszerűbb főzési módszer titka.

A főtt magok egyedi íze és aroma. A forró víz növeli táplálkozási és antioxidáns képességeiket.

A mogyoróvaj egy apróra vágott mogyoróból készült paszta, hozzáadott vajjal vagy anélkül. Ez a termék, mint a földimogyoró tej, népszerű az egész világon.

Dél-Indiában és Srí Lankában népszerű a „chutney” formájában - a diófélékből, korianderlevelekből, chili paprikából, fokhagymából, sóból és mustármagból készült paszta.

Földimogyoró a fogyás

A tudósok gondosan tanulmányozták, hogy a földimogyoró hogyan befolyásolja a súlyt. A tudósok első következtetése: a lenyűgöző kalória- és zsírtartalom ellenére ez a termék normál körülmények között nem okoz elhízást. Továbbá megakadályozhatja az extra font felhalmozódását.

A kutatók kísérletet folytattak egy női csoport részvételével. 6 hónapig a szokásos zsírforrások helyett földimogyorót fogyasztottak. Az eredmény mínusz 3 kilogramm súly.

Egy másik kísérletben további 8 gramm mogyorót (kb. 500 kcal) adtunk naponta 8 hétig a normál étrendhez. A kísérlet végén a résztvevők megmérték. A vártnál nagyobb súlygyarapodást nem találtunk.

Egy másik kísérlet, amelyet a spanyol tudósok végeztek. 28 hónap elteltével kiderült, hogy az esélye, hogy 31% -kal kevesebb súlyt kapnak azok számára, akik legalább hetente kétszer használnak földimogyorót bármilyen formában.

A földimogyoró, amely fehérjében gazdag, gyorsan elfojtja az éhséget. Emellett oldhatatlan étrendi rostok forrása, amely hozzájárul a fogyáshoz.

De érdemes felidézni: a sózott földimogyoró megtartja a szervezetben a felesleges nedvességet, és ez extra font. De ne felejtsük el, hogy hány kalóriát tartalmaz a termék 100 g-jában. És a túl nagy mennyiségű dió fogyasztása ellenkező hatást okozhat, és ezzel ellentétben növelheti a súlyt.

Hasznos tulajdonságai a testnek

Amellett, hogy a földimogyoró segít csökkenteni a súlyt, gyakrabban használják kissé más célból. Az elhízás elleni küzdelemben rejlő előnyei nyilvánvalóan nem korlátozottak. Akkor miért hasznos ez a dió?

A korai halál egyik fő oka az egész világon a szívbetegség. Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a földimogyoró eszik, mint más típusú dió, megvédi a szívet és az ereket. Azok a személyek, akik hetente 5 alkalommal fogyasztanak mogyorót, kevésbé érzékenyek a szívbetegségekre, a cukorbetegségre és az onkológiai betegségekre. Az amerikai Iowa államban a tudósok által végzett tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik 7 nap alatt legalább 4-szer étrendben fogyasztanak földimogyorót, 37% -kal kevesebbet okoznak az ischaemia kockázatának. A tudósok szerint a termék minden további része további 8,3% -kal csökkenti ezt a veszélyt.

Mindez a termék kémiai összetételének köszönhető, amely magában foglalja a magnéziumot, a nikotinsavat, a rézet, az olajsavat és az antioxidánsokat. Együtt erős védelmet nyújtanak a szív, az erek és más szervek számára.

A földimogyoró flavonoidok 30% -kal javítják az agy véráramlását. És ez komoly védelem az esetleges stroke vagy egyéb rendellenességek ellen a szervezet működésében.

  1. Megszabadulni a "rossz" koleszterintől.

A koleszterin fő ellensége a földi mogyorót alkotó fitoszterolok. Sőt, a kutatók szerint a növényi szterinek csak a "rossz" koleszterinből tisztítják a testet. Ennek megerősítéséhez a tudósok kísérletet folytattak a magas koleszterinszintű posztmenopauzás nők részvételével. A földimogyorót több hétig hozzáadták az étrendhez. A kísérlet befejezése után kiderült, hogy a nők koleszterinszintje jelentősen csökkent. Ez a tapasztalat választ ad arra a kérdésre, hogy a földimogyoró hasznos-e a nők számára.

  1. Az epekő megelőzése.

Egyes jelentések szerint a bolygó felnőtt népességének közel negyede szenved epehólyag-rendellenességekben. A tudósok több kísérletet végeztek a férfiak és nők részvételével, és kiderült, hogy a földimogyoró majdnem 4-szer csökkenti az epekő kialakulásának kockázatát. A tudósok ezt a hatást egyszerűen megmagyarázzák. Az epekő tiszta koleszterin. A földimogyoró, mint már említettük, csökkenti a koleszterint. Következésképpen semmi furcsa, hogy a földimogyoró védi az epekő kialakulását.

Tajvani tudósok 10 éven át vizsgálták a földimogyoró és a vastagbél malignus daganatai közötti kapcsolatot. A kísérletben 12 000 férfi és nő vett részt. Az eredmény kellemesen meglepte a tanult világot. Kiderült, hogy elegendő, ha hetente legalább 2 adag mogyorót eszik, hogy a nőknél a bélrák kockázatát közel 58% -kal és férfiaknál 27% -kal csökkentse. És ez tagadhatatlan előny a testnek.

  1. Az Alzheimer-kór megelőzése.

A Chicagói tudósok több mint 3000 embert vizsgáltak 65 év felett. Kiderült, hogy azok, akiknek napi adagja körülbelül 20 mg niacint tartalmaz, 70% -kal kevésbé érzékenyek az Alzheimer-kórra. Kérdezd, és itt a földimogyoró? A válasz egyszerű. A napi vitamin-bevitel legegyszerűbb módja, hogy egy maroknyi diót enni egy snackként.

Mellékhatások

Az allergiák mellett a mogyoró sok más mellékhatást is okozhat. Legtöbbjük oka az aflatoxinnal, a penész által termelt mérgező anyaggal, a földimogyoró-fertőzés.

Aflatoxin mérgezés

Néha a földimogyoró károsíthatja az aflatoxin mérgező anyagát. A termék használata mérgezést okoz. Ez az étvágytalanság, a szemek sárgulása, a máj fájdalma. Súlyos mérgezés esetén a májelégtelenség, a cirrózis vagy a májrák lehetséges.

Az anyaga és az aflatoxin szennyeződésének kockázata megnő, ha a terméket meleg, nedves körülmények között tárolják. Leggyakrabban ez a probléma a trópusok földimogyoróiban található.

Tápanyag ellenség

A hasznos elemek mellett a mogyoró tápanyagellenes anyagokat is tartalmaz, amelyek megakadályozzák a tápanyagok megfelelő felszívódását. A fitinsav különösen aktív ezen a területen. Szinte minden ehető mag, dió, szemes és hüvelyes növényekben található. A földimogyoróban összetétele a teljes összetétel 0,2 és 4,5% között változik. A fitinsav csökkenti a vas és a cink felszívódásának minőségét. Így a földimogyoró rendszeres fogyasztása paradox módon ezen elemek hiányát okozhatja.

Másrészt, ne félj. Mint a kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő táplálkozás, a fitinsav nem képes komoly károkat okozni a szervezetben.

Nut allergia

A földimogyoró a 8 leggyakoribb élelmiszerallergén. Egyes becslések szerint a világ népességének mintegy 1 százaléka szenved földimogyoró-intoleranciában. És maga a földimogyoró, ha már allergiás reakciókat okoz, a legtöbb esetben nagyon keményen járnak. Azoknál az embereknél, akiknek teste nem tolerálja a földimogyorót, lehet hányás, gyomorfájdalom, az ajkak és a torok duzzanata, légzési nehézség. Súlyos esetekben - végzetes.

Azt is fontos tudni, hogy ezeket a diókat nem szabad visszaélni, ha:

Ne adjon földet és kisgyermekeket.

A földimogyoró népszerűsége szerte a világon, nem utolsósorban a kedvező tulajdonságai és a magas tápérték miatt. Kiváló fehérjeforrás, sok vitamin, ásványi anyag és növényi vegyület. A földimogyoró elengedhetetlenül szükséges a felesleges súlyvesztéshez, csökkenti a szívbetegségek és az epekövek kialakulásának kockázatát. Eközben kategorikusan nem alkalmas az allergiára hajlamos embereknek. Természetesen a fő megjegyzés: ha a legtöbbet szeretné kihozni az anyáról, válasszon csak egy kiváló minőségű terméket.

http://foodandhealth.ru/orehi/arahis/

Hogyan hasznosítható a földimogyoró (nyers és pörkölt) a biztonságos fogyasztásra, és amikor a mogyoró allergénré válik?

Termesztett földimogyoró

Földimogyoró - babkultúra. A család többi tagjával ellentétben a babok a föld alatt érik. Ezeket összegyűjtik, óvatosan kihúzva egy gyökérből álló bokrot. A kifejezetten dió ízű szemek sok hasznos anyagot tartalmaznak - vitaminok, értékes olajok, aminosavak, mikro- és makroelemek. A földimogyorókat hasznosnak tartják az immunitás, a szív, a gyomor szempontjából. A terméket férfiak és nők meddőségének kezelésére használják.

A földimogyorókat tévesen úgy tekintik, mint a dióféléket - a növény a hüvelyesek családjába tartozik, de különböznek a babtól, a borsótól és a szójababtól, ahogyan nőnek és érik magukat. A földimogyoró népszerű termék. Az emberek földimogyorónak, földes makknak nevezik. Milyen előnyökkel jár a földimogyoró és az esetleges kár?

Botanikai leírás

Földimogyoró - lágyszárú, éves szeretet. A bokor nagyszámú, 60-75 cm magas hajtásokból áll, sárga vagy narancssárga virágokkal, amelyek molyokat hasonlítanak. A virág helyett a beporzás után a magvakból hajtások jelennek meg - gynofórus. Először is felnőnek, majd leesnek a földre, beleillenek. A földimogyoró gyümölcs egy földalatti bab, amely egy-öt magot tartalmaz.

A bab hossza 1 és 6 cm között van, minden vetőmag után egy lehallgatás - szűkítés. A hosszúkás hosszúkás magok vékony bevonattal vannak ellátva. Először Dél-Amerikában kezdték el a földimogyoró termesztését. Később az üzem Európába, Ázsiába és Afrikába terjedt.

Kémiai összetétel

A mogyorók gazdag kémiai összetételűek és magas kalóriatartalmúak. 100 g-ban a nyers termék 552 kcal, szárítva - 611 kcal. A földimogyoró sok fehérjét és zsírt tartalmaz, ami magas tápértéket okoz. A földimogyoró részletes kémiai összetétele a táblázatokban található.

Táblázat - Táplálkozási értékek, vitaminok, mikro- és makrotápanyagok

Táblázat - Aminosavak, zsírsavak

A földimogyoró előnyei

Mi hasznos a test mogyorók számára? Gazdag összetétele miatt a földimogyoró sokoldalú hatású. Vitaminokat, nyomelemeket, aminosavakat, egészséges zsírokat tartalmaz - amit a szervezetnek szüksége van az egészségre.

A testért

A földimogyoró (földimogyoró) bármilyen nemű és korú emberek számára hasznos. 11 tulajdonságait különösen nagyra értékelik.

  1. Támogatja a cukor szintjét. Korlátozott mennyiségben hasznos a 2. típusú cukorbetegségben.
  2. Normálizálja a nyomást és az anyagcserét. Ez a tulajdonság a mogyoró összetételében található magas magnéziumtartalomnak köszönhető.
  3. Csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Értékes zsírok csökkentik a káros koleszterinszintet, javítják az erek állapotát, megakadályozzák a szívroham kialakulását.
  4. Erősíti az immunrendszert. A vitaminok, ásványi anyagok, savak összetétele segít a test védelmi funkcióinak növelésében. A mogyoró segít a napi stressz kezelésében, növeli a hatékonyságot.
  5. Ez természetes antidepresszánsként működik. Az aminosav triptofán stimulálja a szerotonin - a jó hangulatért felelős hormon - termelését.
  6. Erősíti az idegrendszert. A B csoport vitaminainak komplexe pozitív hatással van a központi idegrendszerre. A földimogyoró szükséges az agyhoz - javítja a mentális teljesítményt, javítja a memóriát.
  7. Rákellenes hatása van. A földimogyorót alkotó anyagok lassítják a rákos sejtek növekedését.
  8. Antioxidáns. Elősegíti a toxinok és egyéb káros anyagok eltávolítását a szervezetből.
  9. Megakadályozza a vérszegénységet. A földimogyoró sok vasat tartalmaz, amely részt vesz a hemoglobin előállításában.
  10. Visszaállítja a reprodukciós funkciót. A női és férfi meddőség kezelésében használatos - normalizálja a szervezetben lévő hormonok egyensúlyát.
  11. Segít az epehólyag-betegség megelőzésében. A földimogyoró mérsékelt használata megakadályozza a kövek kialakulását egy epehólyagban, elősegíti a betegek állapotát.

A nők számára

A földimogyoró előnye a nők számára az aminosavak magas tartalma. A földimogyoró egészségesebbé teszi a tisztességes szexet, kedvező hatást gyakorol a külső adatokra.

  • Javítja a bőr és a haj állapotát. Egy kis mennyiségű földimogyoró szisztematikus használatával javul a bőr és a haj állapota. A biotin anyag segít a hajhagymák megerősítésében - a haj vastagsá válik.
  • Normálizálja a hormonokat. Hasznos a menopauza idején a serdülő lányok és a nők menüjébe. Amikor a terhességet óvatosan alkalmazzák - allergiás reakció kialakulása lehetséges.
  • Az anyagcserét szabályozza. A mogyoró, amely a földimogyoró része, felgyorsítja az anyagcserét, és mérsékelt fogyasztással segít a fogyásban. Az akciót fokozza az emésztőrendszer toxinokból és toxinokból való tisztítása.

A férfiak számára

A földimogyoró előnyei a férfiak számára, nem kevesebb. Különösen nagyra értékelik a következő tulajdonságokat.

  • A kopaszság megelőzése. A biotin normalizálja a hormonokat, erősíti a hajhagymákat - megakadályozza a korai kopaszságot.
  • Az urogenitális rendszer normalizálása. A pörkölt mogyorómagok rendszeres használata megakadályozza a prosztatisz kialakulását, javítja a potenciát, segít a meddőség elleni küzdelemben.
  • Egy sor izomtömeg. A földimogyoró sok fehérjét tartalmaz az izomszövet építésében. Egy marék dió edzés közben helyreállítja az izom vezetőképességét, enyhíti a fájdalmat, helyreállítja az erőt.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

A földimogyoró gyakran allergiás reakciókat okoz, ezért korlátozott mennyiségben használja. Ez és néhány más tulajdonság a földimogyoró használatának ellenjavallatai miatt következik be:

  • allergiás reakciók hajlama;
  • gastrit, savassággal, gyomorégéssel;
  • székrekedés, hasmenés és egyéb emésztési zavarok;
  • súlyos májbetegség;
  • arthritis, ízületi gyulladás, köszvény;
  • a hasnyálmirigy gyulladásának akut lefolyása;
  • gyermekeknek legfeljebb három évig
  • szoptatás alatt a földimogyoró betiltása

A földimogyoró károsodása önmagában érezhető korlátlan használat esetén. Gyakori mellékhatások - a bőrgyulladás megjelenése, a bél és a máj romlása. Az emésztőrendszeri zavarokkal küzdő emberek számára a pörkölt földimogyoró hasznosabb. Nyersen keményebb feldolgozás. A sütés során a legértékesebb anyagokat megőrzik. A nyers földimogyoró használata főzéskor a gabonafélékhez, a friss zöldségekből készült salátákhoz való hozzáadásra korlátozódik.

Gyógyászati ​​receptek

A földimogyoró különböző betegségek kezelésére szolgál. Ennek alapján készítsen infúziókat, dekokciókat és más gyógyszereket. A leggyakoribb hét recept.

  1. A gyomorfekély. Krónikus gyomorfekélyek esetén földimogyoró-tej készül. A földimogyorót lisztbe őröljük, forró vizet öntünk.
  2. Tüdőbetegség. A hámozatlan mogyorót a héjjal együtt forró vízzel öntjük, körülbelül 15 percen át mérsékelten melegen tartjuk, fél óráig ragaszkodva. A víz literenként 100 gramm földimogyorót vesz igénybe. Szűrt, inni kis kortyokban egész nap.
  3. Az immunrendszer megerősítésének szükségessége. Nyolc teáskanál pörkölt mogyoróhéjat öntenek egy üveg vodkával, ragaszkodnak két hétig. Reggel tíz csepp gyógyszert feloldunk egy fél pohár vízben vagy tejben, és részeg. Kezelje egy hónapig
  4. A hemofília. A földimogyoró, a héjjal együtt, tejjel megnedvesítve. Naponta háromszor 30 grammig tart.
  5. A prosztatagyulladás. Egy maroknyi pörkölt földimogyoró dörzsölte, termoszba öntötte, adjon hozzá egy kicsit száraz Althea gyökeret. Öntsön fél liter forró tejet. Ragaszkodjon tíz óráig. Naponta háromszor vegyen egy csésze poharat. A kezelés folyamata tíz nap.
  6. Szédülés. Két evőkanál szárított leveleket a földimogyoróból egy liter vízzel öntünk, félig főtt. Vegyünk naponta háromszor egy pohárra három napig.
  7. A magas vérnyomás. Fél csésze finomítatlan földimogyorót öntött almabor ecettel, 24 órán át. Naponta kétszer tíz szemet eszik.

A mogyoró előnyös tulajdonságai meghaladják a kárt. A mogyoró csak mérsékelt használat esetén pozitív hatással van az egészségre. Elég egy kis marék mogyorót enni egy nap, hogy aminosavakat, vitaminokat és mikroelemeket biztosítson a szervezetnek.

http://herbalpedia.ru/catalog/arahis/

Földimogyoró, ahol termesztett. Hogyan és hol nő a földimogyoró? Növekvő földimogyoró Közép-Oroszországban

Hazánkban a földimogyoró valahogy nem fogott fel. Lehet, hogy az éghajlati viszonyok nem ugyanazok, de talán az ízlés miatt nem szívesen fogadta a közép-orosz lakosokat. Ezért kevés ember törődik a földimogyoró növekedésével és annak lehetőségével, hogy otthon is nőjön. Nos, ez az egzotikus növény nem található a népi kultúránkban.

Földimogyoró haza

Földimogyoró jött hozzánk Európából, de nem ez a bab szülőhelye. Az üzemet Indiából Európába vitték, még Angliában is.

De még a távolabbi és napos India sem a földimogyoró ősi otthona, hanem még távolabbi és még naposabb dél-Amerikából is beleesett.

Mi járult hozzá egy ilyen csodálatos utazáshoz?

  • Szerelem a növényt meleg éghajlatra.
  • Több évi termés termelésének képessége.
  • A mogyoró tápértéke.
  • Az emberek érdeke az új növénykultúrák iránt.

A relatív földrajzi közelség miatt a földimogyoró óriási népszerűségre tett szert az Egyesült Államokban.

A huszadik század elején az amerikaiak évente több ezer tonna földimogyorót importáltak, de hamar rájöttek, hogy sokkal jövedelmezőbb a termesztés. Különösen akkor, ha figyelembe vesszük, hogy az USA-ban megfelelő földrajzi szélességű földek vannak.

Földimogyoró - az ültetéstől a betakarításig

Napjainkig rezisztens növényeket fejlesztettek ki, amelyek mérsékelt éghajlati viszonyok között is termelhetnek terményeket. A növény nagyon szeretik a hőt, szélességi körzetünkben remélhetjük, hogy évente csak egy betakarítást fogunk gyűjteni. De ez többnek kell lennie.

Maga a földimogyoró életciklusa a nerds számára érdekes:

  1. Az üzem növényi, éves.
  2. A nyár első hónapjának végén virágzik.
  3. Soha nem hagyhatja ki a virágzást, csak egy napig tart.
  4. Ezen a napon a beporzás, a megtermékenyítés és a petefészek kialakulása következik be.
  5. A beporzás után a petefészek ága a földre esik.
  6. Néhány virág a földbe merül, a többi a felszínen marad.
  7. A fennmaradó "kívül" meghal, és nem ad gyümölcsöt, csak a földbe esnek.
  8. Néhány hónappal később, ha a virágzás meglehetősen aktív volt, gazdag termést várhatunk.

Szubtrópusi éghajlatban a talaj elég laza ahhoz, hogy a petefészek természetesen belépjen a talajba. A hazai földimogyoró szerelmeseinek bizonyos erőfeszítéseket kell tenniük az országban növekvő növények esetében.

Otthon elegendő a talaj előkészítése a szükséges komponensek megfelelő arányban történő keverésével.

Hogyan kell a földimogyorót a kertben ültetni?

A teljes betakarításhoz jobb, ha a földimogyorót az országban vagy a kertben ültetjük. Minél nagyobb a terület, annál több növényt lehet ültetni. Ha ez a növekvő földimogyoró első élménye, akkor talán otthon kellene „tesztcsomaggal” kezdeni.

Ha azonban úgy döntöttek, hogy „nagyért játszanak”:

  • A vetőmagok kiválasztásához fordítson kellő figyelmet, az egész ötlet sikere a minőségétől függ.
  • Készítsük fel a talajt, ehhez egyszerűen lazítsuk meg, és adjunk hozzá egy kis humuszt.
  • Forma az ágyak, mindegyik között legalább fél méter.
  • Készítsük el a "lyukakat", amelyek a földimogyorót ültetik. Közöttük legalább egy méter egy méter.
  • Menj a földimogyoró ültetéséhez, három egy lyukba. Ahhoz, hogy több napfelkelte legyen, először műanyag pohárba vagy más edénybe helyezheti. Amint a hajtások - repot.

Meg kell választani a leszállás idejét. A földimogyoró csak akkor használható, ha a talaj hőmérséklete meghaladja a 15 ° C-ot.

Az ültetés után két hónappal a virágzás előtt várni kell. Azonban azt mondják túl hangosan, hogy a virágok az első nap estére elpusztulnak.

Ha a beporzás valamilyen oknál fogva nem történik meg, lehetetlen a saját kertjéből diót fogyasztani.

Hogyan növekszik a földimogyoró otthon?

A lakásban földimogyoró is lehet, de egy kicsit türelmesebb és elég széles kádak fognak elszállni:

  1. Kezdje ültetési növények jobb április végén vagy május elején.
  2. A földimogyorót vattára kell fektetni és meleg vízzel megnedvesíteni, egy nap után az első hajtások megjelennek.
  3. Miután a magokat át kell ültetni csészékbe, szó szerint egy hétig.
  4. Miután a hajtások kicsit erősebbek lettek, helyettesíthetjük őket kádakban, „állandó tartózkodásra”.
  5. A földimogyoró a homok egyharmadában, a közönséges talaj harmadában és a humusz harmadában nő a legjobban. Az univerzális recept nemcsak a szükséges növényi tápanyagokat adja, hanem meglehetősen laza talajt is biztosít.

A növény csak egy évig él, és ebben az időszakban a napfény maximális mennyiségét kapja. Hiánya esetén a növekedés intenzitása lelassul, a gyümölcsök kevesebbek lesznek. Tehát jobb, ha kádat helyezünk az ablakpárkányra vagy a keleti oldalra néző ablakok mellé.

A földimogyoró közelében semmilyen körülmények között nem szabad túlzott légáramlást biztosítani, a huzalok gyorsabban ölik meg, mint a kártevők és az aszály.

A növény stotikusan hiányzik a vízről, anélkül, hogy bőséges öntözésre lenne szükség. A virágzás végén azonban bőségesen kell a földimogyorót nedvességgel ellátni, mert minden erőfeszítést a gyümölcsök fejlesztésére irányít.

Egészségügyi előnyök és a földimogyoró kár

A földimogyoró elrejtheti az előnyöket és a kárt. Határozza meg, mi több, néha nehéz:

Nagyon tápláló termék, gyors vészhelyzet esetén gyorsan kielégítheti éhségét.

Erős allergén - egzotikus növény.

Nagy mennyiségű fehérjét és telítetlen zsírsavat tartalmaz.

A magas kalóriatartalom elronthatja a lányok alakját.

Megnöveli a vérlemezkeszámot, növelve a véralvadás szintjét.

A vérlemezkék számának növekedése „visszatérhet” a szív vagy vérerek bizonyos betegségei jelenlétében.

Védi az anaemia kialakulását és a gyomor-bél traktus problémáit.

Annyira finom, hogy néha csak lehetetlen megállítani.

Tény, hogy a földimogyoró előnyei sokkal nagyobbak. Igen, vannak hátrányok, de mindannyian nincsenek mások.

Ha földimogyorót ad a napi étrendjéhez, bár kis mennyiségben, pozitív hatással lesz az egészségre, és az első megnyilvánulások néhány hét múlva észrevehetőek lesznek.

Hogyan fog növekedni a földimogyoró?

Az éves növény számos ország agrárkomplexumának részévé vált:

  1. Szereti a meleget, és a legjobban nő a szubtrópikában.
  2. A minimális talajhőmérséklet 15 fok.
  3. Két hónappal az ültetés után virágzik.
  4. Virágzás csak egy napig tart.
  5. A nap folyamán a beporzás és a petefészek kialakulása következik be.
  6. A talajba eső, beporzott virágok behatolnak belőle, és csak a „dió” megjelenése után.
  7. A betakarításnak még néhány hónapot kell várnia, de megéri.

A földimogyoróknak nincs jelentős negatív hatása a talajra. Jövőre bármit meg lehet ültetni rajta. Lehet, hogy a földimogyorót nem lehet ipari méretben megnőni, hatalmas területekkel, de érdemes csak a kísérletre próbálkozni.

Nem tudva, hogyan nő a földimogyoró, nem tudja nyomon követni a petefészek kialakulásának és elhagyásának pillanatát. És ez megmentheti Önt a betakarításból, és egy évig tart, próbálkozzon legközelebb, amikor a következő év áprilisában nem jelentkezik.

Peanut Plantation Video

Ebben a videóban Andrei Azarov farmer elmondja és megmutatja, hogyan nőnek a földimogyoró a kertjében Oroszországban, Ryazan városában. Titkok és tippek ízletes, nagy földimogyoró-termesztésre nyílt terekben:

Sokan szerették az ízletes és tápláló földimogyoró diót: boldogok, hogy mind a felnőttek, mind a gyerekek megeszik. De nem mindenki tudja, hogyan nőnek a földimogyoró és hol van a hazájuk. Erről a csodálatos növényről és a földimogyoró-termesztésről otthon beszélünk ebben a cikkben.

Hol nő a földimogyoró?

A földimogyoró a bab családjába tartozik, és egy kis, sárga virággal rendelkező éves gyógynövényt képvisel. Európában a földimogyorót a Nyugat-Indiából importálták, ahol viszont hazájából - Dél-Amerikából - származott. A mogyoró nagyon, nagyon termofil növény, és szubtrópusi klíma a legjobban alkalmas a termesztésére. Otthonban a szubtrópikus körülmények között a földimogyoró fajok évelőkként nőnek. A földimogyoró szubtrópusi eredete is meghatározza azokat a feltételeket, amelyek szükségesek a normális életképességéhez: magas hőmérséklet (+20 és +27 Celsius fok közötti tartományban) és átlagos nedvességtartalom.

Hogyan nő a földimogyoró a területen?

A földimogyoró csak a déli területeken termelhető. A midland-betakarítás körülményei között csak akkor lehet számítani, ha az üvegházban földimogyorót termesztenek.

Hogyan növekszik a földimogyoró otthon?

Földimogyoró mogyorót is termesztenek otthon, egy ablakpárkányon. Ehhez meg kell csírázni a magokat, és virágcserépbe ültetni. A teljes fejlődés érdekében a fazék talajának laza és nedvesnek kell lennie, és a növényt rendszeresen permetezni kell. A rendszeres permetezés segít fenntartani a földimogyoróhoz szükséges nedvességtartalmat és megvédi a pókatkáktól. A földimogyoró-palacknak ​​jól megvilágítottnak és szellőztetettnek kell lennie, de védettnek kell lennie a huzatoktól.

Itt is megtanulhatja, hogyan lehet más diót termeszteni: kesudió és pisztácia.

Földimogyoró, tenyésztett mogyoró, földimogyoró (Arachis hypogaea) - a hüvelyesek családja. Dél-Amerikát a földimogyoró szülőhelyének tartják. A földimogyoró fontos terménynek számít, és a babok gyümölcsét termelik, gyakran földimogyorónak vagy egyszerűen földimogyorónak nevezik. A földimogyorókat ipari szinten termesztik meleg déli országokban. A mogyoró paszta földimogyoróból készül, és hozzáadódik a különböző ételekhez. A mogyoró népszerű dió, értékes és tápláló, sok bajt és zsíros olajat tartalmaz. Eszik mogyoró okozhat allergiát.

A földimogyoró leírása. Éves növény körülbelül 40 cm magas, erősen elágazó hajtásokkal. Földimogyoró gyökér szár és elágazó. Szárak meredek, karcsú vagy karcsú, általában egy bokor formájában. Középső szárak felfelé, oldalirányú szárak fekszik. Földimogyoró levelek váltakozó, serdülő, akár 10 cm hosszú, földimogyoró virágok fehér vagy sárga-piros, kefékben gyűjtöttek. A földimogyoró gyümölcsök ovális, hosszúkás, körülbelül 5-6 cm hosszú babok, a babban 1-5 mag van sötétkék, világos rózsaszínű vagy sárgás színű. A babnak vastag és törékeny pericarpja van, amelynek felülete megkönnyebbülés és világos sárga színű.

Hogyan nőnek a földimogyorók?

Amikor érett, a bab a földre támaszkodik és ott érik, ezért a földimogyoró a földimogyoró nevet kapta.

A földimogyoró összetétele és előnyös tulajdonságai. A földimogyoró magok körülbelül 50% zsírolajat, 20-35% fehérjét, 20% keményítőt, 7% cukrot, B-vitaminokat, E.

Földimogyoró főzés. A földimogyoró nyers és feldolgozott is. A mogyoró paszta földimogyoróvajból készül, melyet a kenyér helyett a kenyér elterjed. Apróra vágott földimogyoró hozzáadható különféle ételekhez és süteményekhez. A pörkölt mogyoró nagyon népszerű. Az íz javítása érdekében a só gyakran hozzáadódik a pörkölt földimogyoróhoz. Vásároljon friss vagy pörkölt földimogyoró lehet szinte minden boltban.

Földimogyoró paszta. Földimogyoró mogyoróvajra készül. A mogyoróvaj előkészítése egyszerű, és a főzési módszerek változhatnak. A mogyoróvaj elkészítéséhez héj nélküli pörkölt mogyorót vegyünk, és homogén vastag sűrű zsírtömeget kapjunk. A mogyoróvaj őrlés vagy őrlés után történő ízlésének javítása érdekében különböző adalékokat, például cukrot, mézet, szirupot adhat hozzá, hogy a mogyoróvaj édesebb legyen. A paszta tulajdonságainak javítása érdekében, hogy a fehér kenyérre való szétterjedéskor nem rétegződik, a földimogyoró pasztahoz növényi olajokat adhatunk. A mogyoróvajat kenyérre, zsemlére, sütikre és egyéb liszttermékekre terjeszti.

A mogyoróvaj a vegetáriánus konyhában az egyik legkevésbé tápláló és fehérje-gazdag étel. 100 gramm mogyoróvaj körülbelül 25% fehérjét tartalmaz.

Növekvő földimogyoró. Mogyoró szereti a napot, a hőt és a nedvességet. A földimogyoró a leszállástól számított 120-150 napon belül érik. A földimogyoró jól nő a kenyereken és a homokon, szereti a laza talajt. Az ültetés során a hámozott mogyorómagokat a talajban 15 ° C-ra melegített 10 cm-es mélységbe temetik. A földimogyoró növekedése során a földimogyoró ültetése gyomlott, lazítja a talajt és a spudit, és ősszel jó földimogyorót termelnek.

Földimogyoró-betegség. A földimogyorókat az Aspergill nemzetség toxikus formái befolyásolják.

Minden a földimogyorókról. A földimogyoró az egyik legnépszerűbb kereskedelmi forgalomban termesztett dió. A földimogyoró sok fehérjét és zsírt tartalmaz, értékes és tápláló étel. A mogyoró táplálása allergiát okozhat.

Földimogyoró-allergia. A földimogyoró vagy a mogyoróvaj étkezési lehetősége, valamint a földimogyoró-készítmények allergiát okozhatnak, amelyek viszketésként, csalánkiütésként, ekcéma, ödéma, hasi fájdalom, szívproblémák és keringési rendszerként jelentkezhetnek. A földimogyoró-allergia bármilyen korú emberben jelentkezhet. Az allergia előfordulása esetén óvatosnak kell lennie a földimogyoró és a földimogyoró-termékek használatával szemben. A földimogyoró túlzott használata súlyos allergiákat okozhat és halálhoz vezethet.

A dió típusai. A diófélék és gyümölcsök név szerint nevezik.

Földimogyoró - mogyoró, mogyoró.

Bertolettias vagy brazil dió - brazil dió.

Bükk - bükk anya.

Dió - dió.

Inocarpus ehető - polinéz dió, Tahit dió.

Kakaó vagy csokoládé - ​​kakaóbab, kakaó dió.

Fülöp-szigeteki kanári - dió ivott.

Gesztenye - dió gesztenye.

Cédrus - fenyőmag.

Kesudió vagy indiai dió - kesudió, indiai dió.

Kókusz pálma - kókusz.

Mogyoró - mogyoró.

Hazel nagy - mogyoró.

Makadámia - ausztrál dió, Kindal.

A mandula egy mandula dió.

Mongongo - Mongongo anya

Pekándió - pekándió.

Rogul úszó - lebegő dió, chilim, átkozott dió.

Pisztácia - pisztácia.

De tudod, hogyan nőnek a földimogyorók?

Azt hiszem, persze tudod, de csak abban az esetben (az urbanizáció és a globalizáció idején) itt több...

A mogyoró egy hüvelyes növény, amely éves. Ez azért van, mert a földimogyoró nő, meleg országokban. Bushnak van egy elágazó szárú és tollas levele. A virágok kisek, sárgaek. A virágzás után létrejövő bobnak szűkössége és erős héja van. A belsejében lévő gyümölcs neve mag.

A földimogyoró sajátossága, hogy virágai csak egy nap élnek. A környezeti feltételek nem mindig járulnak hozzá a beporzáshoz, így a petefészek nem képződik minden virágon. A megtermékenyítés után a petefészek földbe kerül. A gyümölcs csak a talajban fejlődik, a felszínen maradt virágok elpusztulnak. Ezért meg kell győződni arról, hogy a talaj könnyű és nem szilárd, valamint a szezonban többször is.

A földimogyoró már nem tekinthető bizarr növénynek, de még mindig ritka. Ezért minden kertész érdekel a földimogyoró telepítése és gondozása.

Hazai földimogyoró - Dél-Amerika. A vadon élő fajok évelő növényként nőhetnek. Ennek oka a magas hőmérséklet és a mérsékelt páratartalom. Ha a hőmérséklet alacsony, a virágok leesnek, és magas hőmérsékleten fennáll annak a valószínűsége, hogy a növényeket a gombák befolyásolják. Ma a földimogyoró a világ számos részén nő, de az éghajlatnak még mindig melegnek kell lennie. A moszkvai régióban növekvő földimogyoró lehetséges, mivel ez egy éves növény. Általában ez a kultúra nem oszt meg nagy területet.

A jó növényfejlődés ideális feltétele a +20 és +27 ° C közötti hőmérséklet-érték.

Földimogyoró - ahol a földimogyoró nő és a babfotók

Ukrajnában a növekvő földimogyoró előnyösebb, mert itt melegebb, mint Közép-Oroszországban.

A jó növényfejlődés ideális feltétele a +20 és +27 ° C közötti hőmérséklet-érték. Ukrajnában a növekvő földimogyoró előnyösebb, mert itt melegebb, mint Közép-Oroszországban.

Napjainkban mintegy 700 földimogyorófaj van, de szinte minden fajta csak Dél-Amerikában nő. De a tapasztalt kertészek tudják, hogyan kell a földimogyorót Oroszországban és Ukrajnában termeszteni.

A földimogyorókat gyakran földimogyorónak nevezik. Ez a kifejezés más nyelveken végzett fordítások eredményeként jött létre. Szóval mi a földimogyoró - ez egy dió vagy hüvelyesek? Tény, hogy a földimogyoró nem lehet anya. A héjas kernelek a babhoz tartoznak, mivel ez a növény a hüvelyesek családjába tartozik.

Mivel a földimogyoró bab formájában növekszik, először könnyen felismerhető. A szár nő, és a gyökerek a földön vannak. De amikor a hüvelyek megjelennek az ágakon, a földben érnek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy kezdetben forró és sivatagi területeken csírázott földimogyoró. Annak érdekében, hogy ne veszítsük el a nedvességet, a növény megvédi a gyümölcsöt a párolgástól, elrejtve őket a talajban.

A földimogyoró az egyik legígéretesebb növény a világon, értékes alapanyagokat biztosítva az élelmiszer- és zsíripar számára. A főbb területek, ahol a földimogyoró nő, Kína, Dél-Afrika, India, Argentína és az USA. A kötet alapján a fő termelő Kína, de a minőséget az USA-ban és Argentínában a legjobb földimogyorónak tartják.

Argentínában az utóbbi években nagy figyelmet fordítanak a földimogyoró termesztésére. Az elmúlt öt évben a vetésterület háromszor nőtt. Évente körülbelül 500–800 ezer tonna gyűjthető össze. A fő termelés Cordoba régiójában koncentrálódik. A főbb termesztett fajták a Runner és a Redskin. A földimogyorót novemberben ültetik április-májusban, a szállítmányok júniusban kezdődnek. Argentína a földimogyoró vezető exportőre. Az európai piacon az argentin földimogyoró megérdemelt népszerűségnek örvend, a kifejezett ízlés következtében.

A növekedés hazájától függően a földimogyorófélék nagyon különböznek az ízben, méretben és alakban. A kínai dió nagy, hosszúkás mérete elcsábítja a fogyasztót, de a valóságban kóstolhatatlan és ropogós bab. Egy indiai édesség nem tudja kompenzálni a finom kaliberét. Az Argentínából szállított "Runner" osztályú földimogyoró egyforma és a méret egyensúlyát ötvözi, és egyedi aromaanyag-különbségeket tartalmaz, amelyek fő része az édesség. Nem titok - a mogyorónak édesnek kell lennie.

A földimogyoróban rossz termesztéssel, feldolgozással és tárolással káros mérgező anyagok képződnek - aflatoxinok. Az argentin földimogyorókat úgy tisztítják, hogy a termék ne sérüljön meg, és a héjak és a szennyeződések teljesen eltávolításra kerüljenek. Egy másik fontos szempont, hogy a földimogyoró teljesen ártalmatlan és tiszta. Oroszországba történő szállításkor a földimogyoró ízét, szennyeződését, méretét és természetesen aflatoxint, a piroxidok (frissesség) és a peszticidek szintjét vizsgálják.

Értékes tulajdonságai és magas tápértéke miatt a földimogyoró tápértéke nehéz túlbecsülni. A mogyoró bab több mint 35% fehérjét tartalmaz, mintegy 50% zsírt, valamint az emberek számára szükséges vitaminokat és nyomelemeket. A vitaminok és mikroelemek magas tartalma, a telítetlen zsírsavak nagy mennyisége, a koleszterin teljes hiánya, és végül a kifinomult íz a földimogyoró elengedhetetlen terméke a teljes és egészséges táplálkozáshoz.

A dió földimogyorót széles körben használják mind az élelmiszer-termelésben (cukrászipar), mind a pelyhesített és különféle adalékokkal sültek.
Földimogyoró - a folsav nagy forrása, amely elősegíti a sejtek megújulását, és a benne lévő zsírok enyhe koleretikus hatásúak, hasznosak a peptikus fekélyben és a gastritisben. A földimogyoró javítja a memóriát és a figyelmet, továbbá szükséges az idegrendszer, a szív, a máj és más belső szervek normális működéséhez.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy a nyers földimogyoró nem a visszaélés. A nyers dió emésztési zavarokat okozhat. Emellett a mogyoróhéj erős allergén, ezért jobb, ha pörkölt és hámozott diót eszik, és az allergiáknak nem szabad több mint öt diót fogyasztani naponta.

A földimogyoró nemcsak a tápláló, hanem a dió is, amelyből nem zsír. Ezért lett a divat- és show-üzleti világ minden csillagának „élelmiszer-kedvence”. A napi 20–25 diónyi földimogyoró normalizálja a vérképző szervek működését és... simítja a ráncokat.

Egy kis film, hogyan lehet otthon termeszteni:

És itt van a földimogyoró növekedése otthon:

Hol vannak a földimogyoró és a pisztácia

Azt mondják, hogy a Nobel-díjasok, az éves kiemelkedő eseményt ünneplik, pezsgővel és pisztáciával kezelik

Azt mondják, hogy a Nobel-díjasok, akik az éves kiemelkedő eseményt ünneplik, pezsgővel és pisztáciával kezelik. Az ínyencek salátákat készítenek pisztáciával vagy eperrel és sajttal. És az ukránok inkább a pisztáciákat részesítik előnyben. Valószínűtlen, hogy ezek közül bármelyik receptet hasznosnak nevezhetnénk, különösen azért, mert a táplálkozási tanácsadók nem hajlandóak szétvágni a szőrszálakat, és külön napi dióféléket fogyasztani, kísérő termék nélkül.

Keleten a pisztácia fát az "életfának" nevezik, ami egyáltalán nem meglepő: ezeknek a diónak sok hasznos tulajdonsága van! A pisztácia különbözik az egyéb dióféléktől, hogy a leghatékonyabban kombinálják a kalóriatartalmat és az aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Hogyan nő a földimogyoró?

Javasolták a kimerült betegek táplálkozásában támasztó szerként, és az ásványi anyagok gazdag összetétele lehetővé teszi számukra a fokozott mentális munkát végző emberek táplálkozásában. A pisztáciák rostokkal töltik fel a testet, segítenek a májbetegségekben, tisztítják az epe csatornákat az akadályoktól, hasznosak a légzőszervi betegségekben. A pisztácia csökkenti a koleszterin felszívódását az élelmiszerből, és javítja a vérerek rugalmasságát. Ha rendszeresen pisztáciákat szed, csökkentheti a szív-érrendszeri betegségekre való hajlamot. Nem meglepő, hogy 2003 óta a pisztácia szerepel az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal étrend-ajánlási listájában.

És a pisztáciákat "fiatalító diónak" nevezik. Az a tény, hogy a benne lévő fenolos vegyületek antioxidáns kapacitást biztosítanak, és anélkül, hogy szabad gyököket engednének a sejtfal megsemmisítésére, megtartják a test ifjúságát.

Az ukrán vásárlók Iránból és az USA-ból érkeznek a pisztáciákba: ez év január-augusztusában hazánk 1,4 tonna „fiatalító diót” vásárolt, átlagosan 3,42 USD / kg áron. Nem meglepő, hogy a szupermarketekben a pisztácia ára zsugorodik!

NÖVÉNY (ARAHIS)

2,5-szer olcsóbb - 1,24 $ / kg - földimogyorót vásárolunk. A vásárlások volumene alapján emberünk tiszteletben tartja a földimogyorót: csak a folyó év első 8 hónapjában vásárolt - nem kevesebb - 22 tonna diót, amelynek fele Indiából származott.

A földimogyoró, vagy a földimogyoró sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaz, amelyek a test normális működéséhez szükségesek. A földimogyoró segít szabályozni a vércukorszintet, normalizálja a vérnyomást és az anyagcsere folyamatokat az emberi szervezetben. Emellett a földimogyoró természetes terméknek tekinthető, amely javítja az immunitást, ami segíthet a test negatív reakcióinak a mindennapi stressz és a depresszió elleni küzdelemben. És a földimogyoró felemelő és hasznos azok számára, akik egy fontos feladat megoldására törekszenek.

Földimogyoró vagy földimogyoró

Hogyan növekszik a földimogyoró?

Földimogyoró, vagy "földimogyoró", "őrölt borsó" (Arachis hypogaea) - a hüvelyesek családjának éves növénye, amelyet ősi idők óta termesztenek Ázsiában, Afrikában és Amerikában. Kétféle földimogyoró van: krupnosemyanny és kicsi magvak.
A viszonylag meleg éghajlatú területeken (ahol a dinnye és a görögdinnye érett a szabadban), a mogyorót a kertben termesztik.
Érdekes megfigyelni ennek a szokatlan növénynek a fejlődését, tavaszi mogyorómagot ültetni egy potba (3 db), laza talajjal és jó vízelvezetéssel, fényes és meleg helyen, korlátozott öntözéssel.

A földimogyoró függőleges vagy kúszó szárának magassága 25-75 cm, összetett levelei két pár ovális levélből állnak, amelyek a petioles tetején találhatók. Világos sárga földimogyoró virágok, hasonlóan a borsóvirág szerkezetéhez, a levelek axiljeiben alakulnak ki.
A földimogyoró virág csak egy napot él - csak néhány órányi virágzás elegendő a pollen és az önporzódás éréséhez. Ezután a mogyoró megtermékenyített petefészkének lábát fokozatosan meghosszabbítja, a talajra hajlik, és behatol a talajba (körülbelül 8-9 cm mélységbe), ahol a bab magjai fejlődnek és érik. Mindegyik kedvező termesztési feltételű növény körülbelül ötven hengeres, törékeny héjjal ellátott babot tartalmaz. Minden babban 1-7 magot érünk, piros vagy barna héjjal borítva.

A földimogyoró jól laza, könnyű, vízáteresztő talajban nő. A talajban a vetőmagokat a tavaszban végezzük (amikor a föld 10-15 fokig felmelegszik), a sakktábla sorokban elhelyezett kutakban. A lyukak közötti távolság 0,5 m, a sorok között - 25 cm-es, három földimogyoró-magot helyezünk minden ültetési lyukba 5 cm mélységig.
Ez a szerény növény a szokásos gondozást igényli: lazítás, gyomlálás, hetente egyszer öntözés (ha nem esett). Néhány nappal a virágzás után, amikor a földimogyoró petefészke a talajra esik, a bokrok olyanok, mint a burgonya. Megfelelő talajnedvességgel a földimogyoró öntözése megáll, és szárazság esetén az öntözés korlátozott.

A földimogyoró sárgulása - a betakarítás jele; a villák jobb választása a villák alatt. Az árnyékban lebegő bab. A mogyoró bab száraz héja könnyedén megszakad, felszabadítva a nagyon tápláló, egészséges és ízletes diót.

Felkészült válasz Ziborova E.YU.

Minden az egzotikáról a Gardenia.ru oldalon

Heti ingyenes webhelybemutató

Minden héten, 10 évig, 100.000 előfizetőnk, csodálatos választék a vonatkozó anyagokról a virágokról és a kertről, valamint egyéb hasznos információk.

Iratkozzon fel és fizessen!

(leiratkozás egy kattintással)

A déli régiókban növekvő földimogyoró nyílt terepen végezhető. Április vége óta a pörkölt babot csészealjba helyezik, és nedves ruhába csomagolják, hogy csírázott magokat kapjanak. A szövetet rendszeresen nedvesítjük. Körülbelül 10 nap elteltével a hajtásokat közvetlenül a kerti ágyra helyezheti át.

Ha úgy döntenek, hogy a csemetéket termesztésre szánták, akkor csíráztatott babot papíron csészékbe helyezünk, és 2 hétig a napsugarak által megvilágított és melegített helyen hajtják. Ezután a növényeket gondosan átültetjük a nyílt földre.

A földimogyoró laza, puha talajt szeret. Ezért a földimogyoró termesztésének előfeltétele gondosan lazul és megtisztul a gyomoktól a földtől. A babot 10 cm-es mélységben ültük el egymástól 15-20 cm távolságban. A sorok között 60-70 cm-es átjárók maradnak, a csíráztatott földimogyorókat 20 ° C-os levegőhőmérsékleten ültetik. A földnek 15 fokig kell felmelegednie.

Ha a talaj nem elég meleg, a bab rothad. Kemény talajjal a petefészek nem lesz képes ásni a földbe, és a földimogyoró nem érik. A helyszínen, ahol az üzem elhelyezésre kerül, a nap folyamán jól meg kell világítani.

Növényápolás

Egész idő alatt a földimogyoró termesztése szükséges, ezért rendszeresen lazítsa meg a talajt, távolítsa el a gyomokat és megijeszteni a madarakat. A vetés legjobban eső vagy öntözés után történik. Mivel a burgonya, a földimogyoró a petefészkek kialakulásának pillanatától időszakos hilling-nek van kitéve.

Öntözés a növény gyakran nem lehet, mert a földimogyoró nem tetszik túlterhelt talaj. A lényeg az, hogy a talaj nem kiszárad. Öntözés növekszik a virágzási időszakban, havonta legalább 3-4 alkalommal. A termesztési időszak végére a növények öntözése megáll.

Az ásványi műtrágyák műtrágyaként kerülnek felhasználásra, melyeket a szezonban 3 alkalommal alkalmazzák a talajra. Általában a műtrágyázás a levelek, rügyek és gyümölcs petefészkek kialakulása során történik.

Hogyan gyűjtsük össze a földimogyorót

A betakarítás akkor történik, ha a levegő hőmérséklete több napig nem haladja meg a 10 fokot. Ezen a ponton a földnek meglehetősen száraznak kell lennie, és a levelek a bokrokon - sárgaek. A bokor aláásása és eltávolítása a földről. A betakarítás késleltetése nem lehet, mint ebben az esetben, csaknem minden gyümölcs marad a földön.

A bokrokat napos területen vagy szellőző helyiségben hajtogatják a bab szárításához. A szárítási folyamat 10-12 napig tart, amíg a bob megrázkódáskor meg nem kezd.

A földimogyoró népszerű kultúrája mindenki számára ismert.

Ezt a csokoládé és tészta gyártására használják, amelyet földimogyorónak neveznek.

Igen, és csak sózott földimogyoró - egy nagyon ízletes fogás. Ebben a tekintetben minden lelkes kertész a mogyoróval kívánja feltölteni a termesztett növények gyűjteményét.

És ez még Közép-Oroszország esetében is igaz, ahol a körülmények messze vannak a trópusi helyektől. Azonban az ügy nem olyan egyszerű, mint amilyennek az első pillantásra tűnik.

De miután megvizsgálta a növény jellemzőit és mezőgazdasági gyakorlatát, mindenki sikeres lehet.

származás

A földimogyoró hazája Dél-Amerika.

Miután az európaiak felfedezték a szárazföldet, a földimogyoró ízlésének köszönhetően szilárdan belépett az étrendbe, az első spanyolokba, majd a portugálokba és a britekbe, és elkezdte elterjedni az egész világon.

terjedését

A földimogyorókat nagy mennyiségben termesztik a Kuban-ban, a Stavropol területén és Fehéroroszországban.

A külvárosokban a földimogyoró látható, bár nem mezőgazdasági szinten, hanem a külvárosi területeken.

Lehetőség van mind a magas minőségű földimogyoró, mind a szokásos, a piacon vásárolt növények ültetésére. A lényeg az, hogy a magokat nem pörköljük, sózzuk, és még jobban, hogy közvetlenül a héjban kerülnek értékesítésre.

megjelenés

A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, de Oroszországban a „földimogyoró” név határozottan ragadt a földimogyoróhoz, bár semmi köze a dióhoz.

Ezt a rejtélyt egyszerűen megoldják: az a tény, hogy formában és jelenlétben, bár lágy, de még mindig kagyló, a földimogyoró diófélék, de a többi diótól eltérően a föld alatti.

A földimogyorót a palántákon termesztik, vagy közvetlenül a földbe vetik. De a hosszú tenyészidő miatt a csemete módszer előnyösebb.

A minimális hőmérséklet, amelyen az anyát leszállt, + 12 ° С. A lyukakat 10 centiméter mélyre öntik, és mindegyik lyukba három anyát helyeznek.

A kirakodások a növények egymástól való távolságával - 20 centiméter, sorok között - 50 centiméterenként haladnak. Ezzel az ültetési hajtások egy hónapon belül jelennek meg.

A földimogyoró bokrokat nem lehet mulcsolni, ellenkező esetben a hüvely nem tud „áttörni” a talajba érésre. Szükség van a gyomnövények növekedésének szabályozására is, amely megfosztja a termést és a talaj lazaságát.

Nyitott talajon biztosítani kell, hogy a fedéllel vagy filmszálral további fedéllel legyen szükség a hőmérséklet csökkenése idejére.

hőmérséklet

Ha a hőmérséklet-szabályozás messze nem ideális, az üvegházhatást okozó személy mentésre kerül, és létrehozza a kívánt mikroklímat.

Ugyanakkor ügyelni kell arra, hogy a szomszédos növények ne árnyékolják a földimogyorót.

Ehhez jobb, ha azonnal elhelyezzük a nap elején a déli oldalon. Ugyanez a földimogyoró is előnyös lesz a szomszédos növények számára, mivel nitrogén-rögzítő üzem.

Ha nincs üvegház, akkor ezt a növényt otthon termesztik, mint potot.

reprodukció

A földimogyoró-szaporítás leggyakoribb módja - magok a palántákon keresztül.

palánták

A március végén gyártott palánták vetésére.

A rusztikus dobozokat meleg szobákban tartják: a ház ablakpárkányán vagy fűtött üvegházban.

Amikor a visszatérő fagy fenyegetése elmúlt, a palántákat állandó helyre ültetik.

magok

aratás

A földimogyoró egy éves növény, és miután kimerítette az erőt, a bokor megáll, a levelek sárgára válnak, és a bokor kiszárad.

E jelek látszólagos jelenléte arra utal, hogy a föld alatti földimogyoró képződött, és készen áll a betakarításra (szeptember végéig).

A bokor kiürül, és sötét, száraz helyiségben szárad. Tíz nappal később szárított hüvelyeket lehet elválasztani a bokortól.

Legjobb öltözködés

Amikor egy földimogyorót ültetünk, öntözésre, talajlazításra és műtrágyára van szükség.

Emlékeztetni kell arra, hogy a földimogyoró fájdalmasan reagál a trágyára, a trágya "mash" -re, és különösen nem hozhat friss szarvasmarhát és madarat.

A termékenyítés legjobb módja a foszfát-kálium műtrágyák.

A földimogyoró második neve „földimogyoró”. Ebből az következik, hogy a földimogyoró nem érinti az összes többi diót, vagyis a többi diót. a talaj felszínén, míg a talajban. By the way, a növekvő földimogyoró nagyon egyszerű minden házban, de ha ismeri az összes kultúra titkát.

Hogyan nő a földimogyoró a kertben

A földimogyoró ültetését a talajban és kedvező körülmények között a szemek csíráznak, és a talaj fölött szokványos kis bokrok jelennek meg. Idővel, a száron, virágzik a sárga virágok, amelyekből hosszú, rugalmas farok hüvelyei alakulnak ki. Ezek a hüvelyek fokozatosan alacsonyabbak és alacsonyabbak, és megjelennek a földön. Ezután a hüvelyeket a földbe merítik. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében a bokor közelében egy földdomb halmozódik fel - ezt nevezik „hillingnek”. A hüvelyek teljesen föld alatt vannak és már sötétben és alacsony páratartalom mellett teljes érésük van. A földimogyoró dió ezeken a hüvelyeken belül van. Egy podban 1–3 darab lehet.

Hogyan nő a földimogyoró - hőmérséklet

Földimogyoró - hő-szerető kultúra. Jó értelme csak a déli régiókban vagy közegben nőni. A második esetben azonban, ha a levegő hőmérséklete 20 fok alatt van, az ágyakat lutrasil vagy más hasonló anyaggal kell lefedni. A földimogyorót üvegházakban is lehet termeszteni.

Hogyan nő a földimogyoró - nedvesség

A földimogyoró meglehetősen szerény és ellenáll a súlyos aszálynak is. A termelékenység növelése érdekében azonban még mindig szükséges vízzel. Rendszeres öntözésre van szükség, míg a földimogyoró elkezd kihajtni, még mielőtt virágozna és beállít. Továbbá, mivel a hüvelyek leereszkednek a földbe, az öntözés csökkenthető. Ha a hüvelyek teljesen föld alatt vannak, akkor a cserepeket csak nagyon száraz talajjal kell feltölteni. De nem szükséges újra megnedvesíteni, hogy a föld alatti hüvelyek ne kezdjenek rothadni.

Hogyan növekszik a földimogyoró - mikor és hogyan kell ültetni

Egy jó termékeny föld (fekete talaj vagy vályog) alkalmas a földimogyoróra - jól lazítva és gyomoktól és gyökereitől mentes. Az ágyakat napos helyen kell megtervezni. Ültetés: 15-20 cm - az egyes bokrok között, 50-60 cm - a szomszédos sorok között. A földimogyoró-magokat 3-4 cm-re kell a földbe temetni, a földimogyorót pedig a kerti ágyra ültetni, amikor az átlagos napi hőmérséklet eléri a 15 Celsius fokot. A hozam növeléséhez, majd áprilisban meg kell ültetni a földimogyorót speciális csészékbe a palánták számára, majd átültetni őket nyílt terepre.

Hogyan növekszik a földimogyoró - növényvédelem

Mint minden más kerti növény, a földimogyorónak meg kell lazítania a talajt, eltávolítani a gyomokat és öntözést. A bokrok megkötése után a lazítást nagyon óvatosan végzik, hogy ne sértse meg a talajban lévő hüvelyeket. A hills szezononként többször történik, mivel az új hüvelyek nőnek és leesnek a földre.

Hogyan növekszik a földimogyoró - a betakarítási idő

A földimogyorókat ugyanúgy ásják ki a földről, mint a hagyományos burgonyát. ezt azután kell elvégezni, hogy a bokrok majdnem teljesen megszáradtak. A déli régiókban - ez szeptember közepe, szeptember közepén. Az ásott cserjék a gyökerekkel és a hüvelyekkel együtt száraz helyen kerülnek kiszáradásra. 10 nap elteltével meg kell különíteni a száraz hüvelyeket a gyökérektől és eltávolítani a magokat.

Annak érdekében, hogy biztosítsuk a jó termést, jobb, ha ugyanabban az éghajlati övezetben termesztett földimogyorót ültetünk. Az importált, amelyet a piacon vagy a boltban értékesítenek, nem adhat sok gyümölcsöt. És persze, ne felejtsük el, hogy a talajba nyersen, vagyis nyersen kell ültetni. nem pörkölt földimogyoró.

http://fgssm.ru/the-construction-of-the-roof/arahis-gde-vyrashchivayut-kak-i-gde-rastet-arahis-vyrashchivanie/

Közlemények Évelő Virágok